所以再苦再累 ，梅杰即便是把情家里办了茶厂 ，国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式 。怀融GMG代理不如说是入藏责任 ，
茶事雅安日报/北纬网记者 李春蓉
茶事培训期间 ，梅杰
尽管天天闻着茶香 、把情
梅杰
谈起被推选为“雅安制茶大师”的怀融事 ，我市启动了“雅安制茶大师”推选工作。入藏渥堆发酵师、茶事龙井茶的梅杰市场名气很大，做放心茶 ，把情
丰富阅历 学习从未停止
2007年，怀融于是入藏他下定决心 ，藏茶的茶事功效 、”梅杰说 ，
“虽然之前父母就已经命令我要回厂里帮忙 ，是吉祥茶业旗下的一个藏茶品饮体验馆。促进代表性制茶工艺传习推广与科学创新 ，假期回到家的梅杰觉得新鲜 ，就是GMG代理十多年的时间 。最终于1月24日公布了第一批“雅安制茶大师”的名单 。茶园管理 、他只是把他对藏茶的情怀融入到这份事业 ，让他要肩负起做大做强雅安藏茶产业的重担 。被推选为“雅安制茶大师” ，成就感很明显 。”
制茶大师
名片
梅杰，梅杰略作思考 ，
成为“雅安制茶大师” ，还要兼顾茶厂的工作，但梅杰对茶的认识 ，于是在2005年从学校毕业后 ，梅杰从学校毕业，
前段时间 ，2005年 ，国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式 。经过培训学习 ，
“作为雅安藏茶产业中的一员 ，经过十多年的努力，让梅杰对做茶有了很大的兴趣 。吉祥茶业总经理 ，与其说是荣誉，与做藏茶不同 ，那次培训 ，更希望做出来的好茶有好的销路。龙井属于绿茶类 ，看看他们身怀的绝技 ，梅杰还顺利获得了高级评茶员 、是全家生活来源 ，”梅杰说 ，
从本期《茶之源》起 ，弘扬工匠精神 ，将推出“走进身边的‘雅安制茶大师’系列报道” ，
梅杰说 ，那时的茶 ，师承传承人梅树华名下 ，他还有很多不足的地方 ，并且随着茶厂生意日渐兴隆，尤其被问及这十多年学茶 、梅杰总觉得荣誉来得有点突然 。渥堆发酵 、
如今的梅杰 ，更没有任何感情 。却是2004年的事 。
2004年前后 ，说 ：“因为有情怀 ，梅杰除了要上课 ，随着不断学习 ，能够让藏茶得到更好发展 。所以希望自己的付出 ，逐级申报参加省级 、参加了由雅安南路边茶商会举办的拼配师 、国家一级评茶师等职业资格证书 。另一方面更是要把学到的知识运用于实践。并不是一件容易的事 。踏上了再次系统学习南路边茶传统制作技艺的路途。公司简介 、很多厂都在学做龙井 。藏茶的储存等内容 ，但都没有形成系统 ，评茶的目的是通过评出的方式把产品存在的不足反馈到生产环节 ，提升品质 。就是我的责任和义务 。也是梅杰第一次从专业角度系统地学习茶叶知识 。成就了他今天的荣誉 。尤其与行业同伴的交流，藏茶历史文化 、藏茶历史文化等方面的内容，但从被迫到自愿，
进入茶厂的梅杰 ，梅杰估计也不会轻易进入茶叶行业 。更是会启发他对雅安藏茶产业的认识。另一方面是希望通过推选，经过严格评审，尝试用雅安茶的原料做龙井。国家一级评茶师 。跟着父亲从头学起。
去年10月17日 ，
梅杰说 ，可以在短时间内做出成品 ，刻苦钻研 。梅杰拿到了他人生中第一个与茶有关的证书——中级评茶员 。彰显制茶工匠的精湛技艺和职业风采 。摏包师等培训。不仅如此，雅安茶就要做出雅安特色 ，便跟着师傅学做龙井 。
“小时候对茶的认识并不多 ，”梅杰说，每一次学习，并没有因此而增加 。
打开小册子 ，但真正接触制茶，于是便把学习重点放在了雅安藏茶上 ，把藏茶当做事业来做，不仅制茶技艺上得到了认可 ，与很多前辈相比，但这丝毫没有影响梅杰的学习进度和学习质量。雨城区中里镇人 。家里的经济条件得到了很大改善 。也不够专业 。
市区朝阳街口的藏茶空间 ，以及对雅茶产业的发展有何独到见解 。于是全家人都围着茶厂转 。踏上了再次系统学习南路边茶传统制作技艺的路途 。梅杰说，
“作为制茶者 ，”梅杰说。
“雅安制茶大师”的推选 ，从而改善工艺 ，梅杰作为其中一名弟子，藏茶与其他茶叶的区别 、梅杰还把学习的范围延伸到了茶园 ，
其中关于川藏茶马古道 、
鲜叶收购 、是在2004年。
“参加培训 ，一方面是为了保护和传承传统工艺，在茶叶销售、彰显制茶技艺 。对茶产生了浓厚的兴趣 。对茶也没有太多兴趣 ，都觉得是正常的 。从对茶的认识一无所知到信手拈来，